大人も子供も、美味しくて楽しい！地球とからだに優しい「未来の食」が集結。
2026年3月15日(日)、LIFESTYLE LAB TOYONOMAにて、第6回目となる『TOYONOMA Hands-on!』を開催しました。今回のテーマは「FOOD INNOVATION」。 フードイノベーターたちが手掛ける、あなたのからだと地球の明日に優しい食体験が勢ぞろいした、特別なマルシェの様子をレポートします。
｜イベント内容
今回の『TOYONOMA Hands-on!』は、普段はオンライン等でしか購入できない最先端のフードやドリンクを、その場で試食・体験できる「POPUP MARCHE」形式で開催しました。
会場には、栄養学、テクノロジーなど、さまざまな視点から「食の未来」を切り拓くスタートアップが集結。親子連れから食のトレンドに敏感な方まで、多くの方に新しい食の形を体験していただきました。
｜当日の様子
会場は、終始賑やかで温かい雰囲気に包まれました。各ブースでは、作り手の想いを聞きながら試食を楽しむ姿が見られました。
🍚 MISOVATION｜心も身体も満たす完全栄養食の味噌汁
1杯に31種類の栄養素が凝縮された味噌鍋スープ。ゴロゴロとした具材のフレッシュさに、「これが冷凍！？」「1杯で大満足」と驚きの声が上がっていました。
https://misovation.com/?srsltid=AfmBOopoe15MyRpg9xjzXTo0hueNoka4juavsA3DYKDB3CuNonqywXKC
🍪 coloridoh｜粘土のように遊べるクッキー生地
お子様に大人気だったのがこちら。アレルゲンに配慮されたカラフルな生地をこねて、自分だけの形を作るワークショップ。焼き上がるのを待つ時間も、親子での大切なコミュニケーションの時間になっていました。
https://coloridoh.jp/?srsltid=AfmBOorN0ZkJj5TLu0L9yx-xBBhD-0CUXtsM6niy8KErmwa5iKVsZ4jU
☕ Be By Tea｜AIとつくるパーソナライズ・ハーブティー
「今の気分」をAIに伝えることで、8種のオーガニックハーブから自分にぴったりのブレンドを提案。自分専用の一杯を味わうリラックスタイムを提供しました。
🧀 Fresh Cheese Studio｜十勝の恵みを味わうブッラータチーズ
明治の社内公募から生まれた新ブランド。独自の冷凍技術で、豊洲にいながら十勝の新鮮なミルクの美味しさをそのまま体験できる贅沢な試食となりました。
https://www.freshcheesestudio.com
🌿 MISOVATION × meiji IDEA CASE
日本各地の生産者と連携した、自然由来の「ナチュラル栄養食」。子供から高齢者まで安心して食べられる新しい食の選択肢を提案しました。
｜みんなが楽しめる仕掛け
今回は、事前予約特典として「アタリ付きガチャ」を用意！何が出るかワクワクしながらハンドルを回すお子様たちの笑顔が印象的でした。また、会場内にはお絵描きが楽しめるキッズコーナーも設置し、ご家族でゆっくりと滞在いただける空間となりました。
｜開催日時・場所
- 開催日： 2026年3月15日（日）
- 場所： LIFESTYLE LAB TOYONOMA （東京都江東区豊洲二丁目1番9号 豊洲セイルパークビル2階）
- 主催： コクヨアンドパートナーズ株式会社 / 株式会社ゼロワンブースター
｜TOYONOMA Hands-on！とは
これからのライフスタイルを生み出す参加型実証施設「LIFESTYLE LAB TOYONOMA」が主催する、スタートアップのサービスやプロダクトを知って・体験して・フィードバックする参加体験型イベント。 豊かな未来に使命感を持って取り組むスタートアップの想いを聞き、その場で体験して、意見交換する。そんな豊かなライフスタイルを生み出す循環に参加できる場です。
次回の『TOYONOMA Hands-on!』でも、また新しい体験を皆さまにお届けします。 どうぞお楽しみに！
｜主催
コクヨアンドパートナーズ株式会社 / 株式会社ゼロワンブースター
｜ゲスト・共催
株式会社MISOVATION
Football Technologies
株式会社明治
コロリドージャパン合同会社
