TOYONOMA会員様主催のイベントのお知らせです。
豊洲近隣の方々と一緒に、味噌作りを楽しみながら交流できるイベントを開催します。
豊洲にある菜園から大豆を持ち寄り、味噌づくりの体験を通して豊洲近隣の方々の参加者との交流！
茹でた大豆を、麹・塩と合わせて味噌を仕込みます。
出来上がった味噌はお土産としてお持ち帰りいただけます。
※今回仕込む味噌はその日には食べられず、3ヶ月ほど経過してから食べはじめることができます。
すでに多くのご予約をいただいており、残り２枠のみの追加募集です。
ぜひこの機会にご参加ください！！
【 講師 】
・味わうをかんがえる人/かのうかおり氏
フランスのチーズ食文化を学ぶために渡仏。
主宰する「カオリーヌ菓子店」では、日本で初めて販売したバスクのチーズケーキが一大ブームに。
その後「味わう」をテーマに、五感を使った食材の味わい方、食の持つ力や自然を大切にする心を育む活動を展開。
NHKきょうの料理などテレビにも出演多数あり。
・都心に畑を作る人/そいちゃん
今回の菜園のうちのひとつ、HACO畑を運営。
その他、コミュニティガーデンデザイナーとして、日本橋茅場町の屋上菜園Edible KAYABAEN、原宿はらっぱファーム、亀戸、
千葉県、埼玉県等にて、人と自然、人と人とをつなぐ菜園の運営に従事。
｜イベント概要
■日時：2026年2月21日（土）13：30～15：00
■場所：豊洲セイルパーク LIFESTYLE LAB TOYONOMA内『SHOKUNOMA』
■定員：2組
※会場の都合により1組の最大人数は3名まで。
※ 親子やお友だち、ご夫婦、もちろんお一人でも参加いただけます。
■参加費：1組3,800円(税込)
■持ち物：手拭きハンカチ、味噌持ち帰り用エコバッグ、
服の汚れが気になる方は、エプロンをご持参ください
｜参加申込・イベント詳細
｜主催
株式会社GOODTIME
物林株式会社
農と親しみ江東区の共生社会を考える協議会
｜問い合わせ
株式会社GOODTIME
担当：入部 050-1741-7923
